Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Tarte au citron...

Publié le par katilin

 

 

tartecitron ♥ La tarte au citron la plus facile du monde ♥
 
Tarte au citron pour 8 parts – recette adaptée de Momma Cherri’s Soul in a bowl cookbook, de Charita Jones
• 250g de spéculos + 125g de beurre fondu + 1 boite de lait concentré sucré (397g) + 2 oeufs + 3 citrons jaunes (125ml de jus) •
> mixer les spéculoos en poudre, ajouter le beurre fondu
> mixer à nouveau et tapisser le fond d’un moule de ce mélange
> bien tasser avec un verre ou la paume de la main
> verser le lait concentré dans un saladier, ajouter les oeufs et bien mélanger
> prélever le zeste d’1 citron, réserver
> presser les 3 citrons – pour obtenir 125 ml de jus
> ajouter le jus de citron petit à petit – le mélange va s’épaissir
> ajouter le zeste de citron, mélanger
> verser la préparation au citron sur le fond de tarte (les spéculoos mixés)
> enfourner 10 minutes à 180°
> laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur avant de servir
 
Une envie de tarte au citron, une balade rapide sur la toile... et ici chez Joelle, j'ai trouvé LA recette.
Testée, approuvée, merci Joelle.

Publié dans cuisine

Commenter cet article