Aquarium ?

Publié le par katilin


Vous avez eu votre compte de poissons aujourd'hui?


Et bien n'en cherchez pas dans mon bel aquarium... vous ne trouverez que des quartiers d'orange, des quartiers de citron et des gousses de vanille.

Comme chaque année entre les vacances de Février et celles de Pâques mon énauorme vase (acheté chez IKEA) trône au milieu de la table du salon offrant aux regards 7,5l de vin d'oranges en préparation.

Pendant 45 jours, il n'est qu'objet de décoration.

Puis vient l'heure d'ôter les agrumes, de filtrer soigneusement le jus restant et de remplir quelques anciennes bouteilles de limonade artisanale collectionnées au fil des années.

10 belles bouteilles décorées d'écorces d'orange séchées et retenenues par un brin de raphia...

Belles bouteilles qui seront dégustées tout au long de l'été au cours des nombreux apéritifs improvisés ou pas.

Mais en attendant profitons de la déco!

Publié dans cuisine

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dame castor 04/04/2009 09:11

miam miam !!!!
c'est quoi ta recette ??????
et qu'est ce qu'on amène pour l'apéro ????

katilin 04/04/2009 16:44


Recette très très simple...
Pour 5l de bon rosé, on ajoute 1l d'alcool à 90°C, 1kg de sucre, 1 citron non traité coupé en 4, 8 oranges amères cueillies dans l'arbre de la voisine (ou achetées chez le primeur) découpées
en quartiers, une gousse de vanille ou deux selon le goût.
45 jours de patience
on filtre, on met en bouteille.
Il n'y a plus qu'à déguster très frais avec des batonnets de légumes crus, des toasts de tapenade...